第183章 这面,香!
远处,一群侍女围在一起,叽叽喳喳的,好不热闹。
王源循声望去,隐约见到自己儿子的身影,于是调整车头驶了过去。
“瀚宇,这是怎么了?”
王瀚宇回头,脸上带着一丝兴奋,“回阿爷,先生命侍女们学习……”
原来陆远打算建一条美食街,将来由府上的侍女们打理。
可这些侍女们久居宫中,一向只会斟茶递水,不会摆摊,为了让她们尽快适应,陆远便弄了几个推车,让她们模拟练习。
这时候,她们正在进行的是炒面比赛,获胜者不仅在薪酬上有所提升,更可以在美食街正式运营时,得到一个主事之职。
别小瞧这个主事。
对于这些宫中女子,每月拿俸钱已经不错了,骑着自行车游长安城,是以前做梦不敢想的好事,现在有机会当主事,那从来是男人的活,陆远竟然拍着胸口保证,将来陆府的主事只认能力,不分男女。
这话一出,众人哗然。
不过话说回来,现在的陆府的确是女子主事。
青竹不用说,新晋小队长宝儿,也是大伙羡慕的对象。
她们都是十多岁的小姑娘,虽然被训练得谨言慎行,但条件允许的话,活泼的一面还是会表现出来的。
如今生活有了盼头,积极性自然就上来了。
现在庭院中,几口大锅依次排开,锅下柴火噼里啪啦地烧着,正如侍女们的炽热的心。
她们挽起衣袖,露出嫩白的手,卖力的挥动手中锅铲。
一时间,葱花、肉丝、面条在锅里上下翻飞,那架势,不输任何大厨。
比赛进行得如火如荼。
花园那边也是热情高涨。
“啊!……”
只见一辆通体粉红的四轮儿童车带着千钧之势,风风火火地闯入众人视线。
驾车的是小兕子。
今天小家伙有了新车,一脸春风得意,双手抓住方向盘,扯着嗓子高喊,气势如虹。
不知道的,还以为小车车道靠喊声驱动。
眼见她又是直直地前冲,城阳提醒道,“兕子,转左!”
“几道啦!~”
小兕子头也不回的应了一句。
应是应了,可车子丝毫没有转向的意思,仍旧朝花圃冲去。
没办法,陆远只能按下遥控器。
“嘀”的一声轻响,原本“风驰电掣”的儿童车戛然而止。
又停了?
小兕子扭过头,肉嘟嘟的小脸上写满了不悦,“小囊君!窝阔以哒~”
小家伙开车不看路,一味地横冲直撞。陆远只能将车速调到不足二十公里。
小兕子已不满,觉得车子跑得太慢,没了驰骋的快感。如今更屡屡按下暂停键,惹得小脸鼓成了大包包,高声抗议。
陆远骑着小电驴来到身边。
弯下腰,把歪向一边的车头调正,哄说道,“我知道你厉害,可我这小电驴跑不快,跟不上你的大车车,你等等我好不好?”
小兕子依旧嘟着小嘴,“窝等尼,不阔以再停窝哒~”
“好好,都听你的。”
陆远点头答应。
小兕子还不满意,伸出小手,“挂勾勾~”
陆远,“不用了吧!”
“要哒!~”小兕子坚持,小脸蛋摆出严肃的表情,“尼乖乖,不变小狗哒~”
陆远看着她认真的模样,好气又好笑,无奈伸出了小拇指,轻轻勾住了小小指尖上。
“拉勾勾,说话不算系小狗~”
“拉勾勾,说话不算是小狗。”
得到承诺,小兕子这才心满意足,咧开嘴笑,露出一口还没长齐的小乳牙。
这回,她真的信守承诺,不仅放慢速度,还时不时扭头瞅瞅,奶声奶气地喊:“小囊君,快点吖,窝等尼哒!”
陆远配合的说,“来啦,来啦,我已经是努力加油啦,你等等我。”
“嗯呐,快快吖~”
就这样,等着慢悠悠的小囊君,兕子也慢悠悠地学会了调整方向。
这边,宝儿见他们要错过路口了,举起手大声呼喊,“殿下,阿郎,这里!”
小兕子转头望去,见那边人多,猛的扭转方向盘,一踏电板,加速驶去。
崔明看到儿童不在意,但陆远的小电驴出现,顿时满眼稀奇。
“见过殿下。”
“见过陆郎君。”
陆远驶到前面,拱手还礼。
王源率先下车,脸上挂着恰到好处的笑容,侧身引见道:“先生,这位便是崔公,崔家五郎。”
陆远迎上前去,作了个揖:“崔公大驾光临,小舍蓬荜生辉。”
崔鸿微微颔首,算是打过招呼。
世家大族向来眼高于顶,朝你点头算给你脸了,而且崔鸿年纪大,得端着。
陆远也不介意。
崔家有骄傲的资本,况且陆远无故插手西市,人家没摆臭脸算不错了。
这时,宝儿捧着一个小碟过来,“殿下,要不要试试?”
小兕子瞥过一眼,“肉肉呢?”
宝儿欠身:“全部是炒面,只有少许肉丝。”
小兕子一听,小脑袋立马撇过头去,表示不感兴趣。
陆远接过,哄道:“别看肉少,味道不错的,你当评委试试味道,谁炒得好,让她炒一份带给阿娘。”
小兕子最喜欢给阿娘带好吃,听了这话才勉强试一口。
“一般般~”
小家伙的嘴被养刁了,宝儿认为炒得不错的面,在她眼里只能算一般般。
陆远转过头,“凤芝呢?”
“奴婢在。”凤芝从旁边出来。
陆远,“你去炒个米粉,多放些肉。”
“喏!”
得益于炒饭积累的经验,凤芝的炒粉也是得心应手。
加上有陆远亲自指点,知道何时该让火焰热烈舔舐锅底,令炒粉迅速受热,锁住内里的软糯;又何时该调小火候,慢慢翻炒,让调料均匀地渗透进每一根粉里。
然后是香料,
这里的酱油金贵,侍女生怕浪费,只放一小勺,完全调不出味。
凤芝却敢舀上一大勺,增色增香。
由于做给小殿下享用,凤芝记得陆远的吩咐,一定要放上些许糖。
她从糖罐里舀出一小撮白砂糖,均匀地撒入锅中,继续翻炒,让甜味地融入粉里。
凤芝的熟练地程度让众侍女羡慕,也令崔家惊讶。
在大唐,热炒之法相当少见,这恰是品味楼的不传之秘。
寻常人家少有用铁,但崔家却不同,精铁铸制是他们涉及的领域,因此能够打造出合适的铁锅。
品味楼的诸多吃食皆由铁锅炒制,故而厨房重地,戒备森严,为的就是守住这能让菜品脱胎换骨的秘密。
如今陆远府中一个小小厨娘,竟然懂得此法,还要公开炒制,这让崔家父子感到危机。
一碟炒面花不了多少时间,凤芝收锅上碟。
这炒粉热气腾腾,香气四溢,引得不少侍女干咽下口水。
宝儿端过来,陆远夹了一小截送到兕子口中。
“嗯~”
小兕子嚼了几下,点点头,“阔以哒~”
陆远不再喂,转手将炒面转手递给崔明,“崔兄,你是美食行家,不妨给点意见?”
之前嗅到那炒面飘来的味道,崔明心里就想试一试,如今陆远主动送来,便不作推辞。
他先是夹起面条仔细观察。
大唐有面条,但不是眼前这种粗细一致,段落分明的样子。
再者,炒面也从未有过如此丰富的配菜,做到色泽诱人。
崔明轻轻吹了吹,散了面条上腾起的热气,然后将一小段面送入口中,双眸轻轻闭合,开始轻轻咀嚼起来。
首先是感受到面条的劲道,弹性十足,每一口咀嚼都带着满满的质感。
紧接着,调料的浓郁香气在舌尖散开,咸香中带着一丝微甜,还有些许辣味若隐若现,刺激着味蕾,
令人欲罢不能。
那少许的肉丝,更是点睛之笔。
虽量不多,却嚼劲十足,每一丝纤维都仿佛蕴含着独特的魅力,与爽滑劲道的面条相互交织,为整道炒面增添了丰富的口感层次。
崔明忍不住又夹起几大口,边吃边不住点头,含糊不清地赞叹道:“妙啊,想不到陆郎君府中竟有如此技艺。”
陆远嘴角勾起一抹浅笑。
屁的技艺!
不过是科技与狠活的加持下,靠着大油大盐,让你们味蕾受到的一场“欺骗”罢了。
崔明吃得欢,崔鸿却把目光落在凤芝身上。
他缓缓开口,“不知陆郎君是否愿意割爱?”
崔明的筷子陡然停住,转过头,目光求解。
他俩来陆府是商讨西市重建,如果向陆远讨要厨娘,就首先欠下人情,对后面的谈判十分不利。
陆远,“崔翁这是何意?”
崔鸿指了指凤芝,“老夫酷爱炒食,无奈家中下人虽人数众多,却没人做得出色,今天这个厨娘令我大开眼界,这才唐突开口,还望陆郎君莫怪。”
意思很简单,我想收下你这个厨娘,给个脸子让给我呗。
陆远,“我没法答应你,崔翁想的话,得问问她。”
崔鸿一怔,不明其意。
陆远解释道:“凤芝并非卖身到我这里,而是我雇佣的,去不去崔家,得由她自己决定。”
崔鸿恍然,略一沉吟,转过头面向凤芝:“来崔家当厨娘,每月十贯钱如何?”
此语一出,惊得旁边的侍女们纷纷倒抽一口冷气。
一般的女子,几百文的工作已经难得,这每月十贯钱的报酬,堪称天价。
凤芝微微欠身,“谢大人厚爱,小女子只会炒这个,实在担不起这价。”
崔鸿怎么也没料到,凤芝竟会如此干脆地拒绝,他的脸色瞬间阴沉下来,隐隐透着几分冷意。
在他看来,这丰厚到令人咋舌的报酬,任谁都会心动不已,而且崔家招揽是多少人挤破脑袋都想攀附上的大好机会,
竟然当面拒绝?
真是不识好歹。
崔明放下筷子,“姑娘莫要急着推辞,这厨艺可是你的立身之本,到了崔家,有我崔家的名头罩着,往后你只会声名远扬,再者,这十贯钱不过是个起头,若是做得好,另有打赏。”
凤芝依旧面带微笑,不卑不亢地回应:“大人所言极是,小女子也知进入崔家难得。只是小女子得阿郎收留,在这里,不仅学到了本事,更承蒙他诸多照拂,岂能说走就走?”
这话不假,若不是有陆远撑腰,她撇不开赖三那个无赖。
崔明有点不信:“是否银钱不够?”
凤芝摇头,“大人给的条件远起陆府,但小女子能力有限,不敢贪图。”
崔明面子有点挂不住了。
陆远见状,插话道:“你看,并非我有意阻拦。不过,崔翁若想吃到凤芝的炒面也不难,以后到西市食街买就可以了。”
“食街?”崔明眉头一挑,“陆郎君收西市的地块,目的是建食街?”
陆远点了点头,坦然承认。
崔家父子迅速交换了一个眼神,心中暗自思忖。
之前听闻陆远收购了不少地皮,心想着能否与他商议,将这些地皮转至崔家名下,方便家族生意继续拓展产业。
现在看来,恐怕会有点棘手。
若陆远的食街真成了气候,恐怕对崔家的食楼造成影响。
相比之下,厨娘的事不值一提。
崔明问道:“陆郎君,你购得的地块不连贯的吧?”
陆远拱拱手,“还望崔家行个方便。”
崔家当然不方便。
崔明皱了皱眉头,“陆郎君为何执意在西市开食街?”
陆远,“我是想给殿下找个地方解闷,搞条小吃街罢了。”
这话倒也不假。
小兕子生性贪玩,没过几天就闹着要过现代,还嚷嚷着要带上阿爷阿娘一起去。
这可把陆远难住了。
皇后要坐镇后宫,当然不会轻易离开,但李承乾却对仙界念念不忘,小兕子每次提及,他总是竖起耳朵,眼神里满是期待。
陆远思来想去,终究是没办法。
于是趁着西市重建的机会,琢磨着搞一条美食街,希望安抚李承乾那颗躁动的心,尽可能减少对仙界的幻想。
当然,还有一个目的。
珍膳坊的外卖只针对后院贵妇,虽然利润颇丰,但数量有限。
他想以美食街为引点,将调味品推广出去,这才是真正的大生意。
这理由不能明说,崔明听到食街,心中警惕起来。
就在崔明满心疑虑之时,陆远伸出手,做了个请的动作,“崔兄你看,这个是小电驴,可有兴趣骑上两圈,感受感受?”