博看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

列车呼啸着一路疾驰,窗外的景色如幻灯片般飞速闪过,我的心却好似悬在半空,始终安定不下来,脑海中翻来覆去地想象着东关街的模样。随着广播里传出即将抵达扬州站的播报,我“嗖”地一下坐直了身子,紧张又满怀期待地望向窗外。

终于,列车缓缓停下,我拖着行李箱,随着熙熙攘攘的人流走出车站。一股陌生城市独有的气息扑面而来,其中还夹杂着若有若无的烟火味儿,让我原本紧绷如弦的神经,稍稍放松了些许。我站在路边,赶忙打开手机地图,输入东关街的位置,而后按照导航的指引,或搭乘公交,或徒步前行,一路走走停停,好奇地打量着这座城市的街景。

街边的店铺鳞次栉比,琳琅满目,路人操着我不太熟悉的方言交谈着,一切都显得那么新鲜,又带着几分陌生感。兜兜转转许久之后,当我真正踏入东关街,那古色古香的韵味瞬间如潮水一般将我包围。脚下是青石板铺就的路面,蜿蜒向前,两侧是飞檐翘角、雕梁画栋的古建筑,一家家挂着招牌的店铺错落有致,有售卖特色小吃的,有经营传统手工艺品的,当然,更多的还是飘出阵阵饭菜香的饭馆。

我沿着街道徐徐前行,眼睛直勾勾地看着那些饭馆门口摆放的菜品图片,大多是淮扬菜,什么文思豆腐、拆烩鲢鱼头之类的,光瞧着就让人馋得直咽口水。可我心里跟明镜似的,要想学到正宗的淮扬菜手艺,非得找对地方、找对人不可。于是,我一边走,一边留意着有没有看起来比较靠谱、能给我提供学艺机会的店家,每经过一家饭馆,我都忍不住往厨房里偷偷瞄上几眼,满心希望能发现点儿有用的线索,就此开启我在扬州、在东关街探寻淮扬菜技艺的精彩篇章。

我漫无目的地在扬州老城区晃悠了一大圈,周遭的一切对我而言既陌生又新奇。就在我感到有些疲惫的时候,一条古色古香的老街冷不丁闯入了我的眼帘。青石板路在脚下曲折伸展,路两旁矗立着飞檐斗拱、雕梁画栋的老建筑,空气中弥漫着浓厚的历史气息。而一家名为“锦香居”的酒楼,宛如一位遗世独立的佳人,静静地伫立在街边,散发着独特而迷人的韵味,瞬间就吸引了我的全部注意。它那块木质招牌,虽历经岁月的沧桑洗礼,却依然清晰可辨,仿佛在向过往的行人默默诉说着往昔的辉煌与动人故事。我不由自主地停下了脚步,久久地凝视着这家酒楼,心中涌起一股莫名的预感,也许这里,将会是我开启淮扬菜技艺探寻之旅的关键所在。

我一路辗转,在东关街试了好几家店,可要么是味道差了那么点儿火候,要么是做法缺了传统的韵味,总归是让人觉得不太满意,差着一口气。直到迈进“锦香居”,那股子从后厨飘来的香气,就像一只无形的手,瞬间勾住了我的魂儿。

店里热闹非凡,那位眼波灵动的东关街美女服务员迈着轻盈的步子迎上来,脆生生地用扬州方言说道:“您来啦,咱‘锦香居’最近可有大厨新创的时令菜,正适合这八月天,您要不要试试?”我一听,顿时来了兴致,忙不迭地点头应下。这些天,为了找到正宗学手艺的地儿,我可没少折腾,如今就盼着这“锦香居”能给我带来惊喜。

没多会儿,菜端上桌。一道是芡实炒虾仁,活脱脱像一幅精美的水墨画。晶莹剔透的虾仁卧在软糯清香的芡实间,芡汁透亮如琉璃。我迫不及待地尝了一口,虾仁鲜活得仿佛在齿间蹦跳,芡实软糯又带着谷物特有的醇厚清香,二者相互交融,那滋味,妙不可言。服务员瞅见我这副模样,抿嘴一笑,用方言解说道:“这道菜可费了大厨们好些心思嘞,八月的芡实顶顶好,配上现剥的活河虾仁,反复试验了好多回才定了这做法,就盼着给大伙换换口味。”

再看另一道菱角炒丝瓜,翠绿的丝瓜与嫩黄的菱角相映成趣,宛如一幅清新的田园画,入口清爽多汁,满满的夏日田园风味。“这菱角、丝瓜都是大清早从本地塘里、地里现摘的,鲜灵得很,大厨们想着法儿把时鲜凑一块儿,给咱老味道添新彩。”服务员的话语里透着满满的自豪。

我吃得赞不绝口,心中对这儿的大厨越发钦佩。等吃得差不多了,我才鼓起勇气,操着不太熟练的扬州话对服务员说:“姑娘,我从老远地方来,就馋你们这淮扬菜手艺,你看店里收不收徒弟?我想学个正宗的,保证能吃苦。”

服务员微微一愣,眼里闪过一丝考量,随即转身进了后厨。不多时,她出来了,脸上带着歉意,用方言轻声说道:“不好意思啊,店里最近实在太忙,大厨们腾不出手带徒弟,您的心意我们领了。”我听到这话,心像被一盆冷水“哗啦”一下浇透了,满腔的热望瞬间熄灭了大半。

尽管失落,我还是强挤出一丝笑容,说了声“麻烦了”,便拖着沉重的脚步,无奈地离开了“锦香居”。店外,东关街依旧人来人往,热闹非凡,可我的心里却空落落的,好似弄丢了什么重要的东西。我深吸一口气,暗自给自己打气,心想这学手艺之路本就艰难,一次碰壁算不得什么,我定要寻得机会,学成这正宗的淮扬菜手艺。

我满心失落,拖着步子在东关街上游荡,可心底有个声音却越来越响亮:若就此放弃这好不容易寻来的机会,我这千里迢迢、背井离乡又是何苦?不,我绝不能轻易认输。

于是,我在附近寻了处便宜的住处,安置好行囊,一门心思扎进对“锦香居”的观察里。每日清晨,天还没亮透,我就守在街角,眼睛一眨不眨地看着店里伙计进进出出忙碌筹备。尤其留意那位采购师傅,发现他的法子极为独到。天还没亮透,他就赶到市场,在一个个摊位前精挑细选,相中食材后并不急着带走,而是安排人送回店里,待大厨验货,满意了才付钱收货。

瞅准这是个突破口,我佯装偶遇,等采购师傅采买完大包小包,我忙不迭凑上前,操着半生不熟的扬州话说道:“师傅,我看您拎着费劲,我帮您搭把手。”他愣了一下,上上下下打量了我几眼,许是瞧我一脸憨厚,误认我是做拉货营生的,便没推辞。一路上,他的话匣子就打开了,滔滔不绝地跟我唠着买菜经:“这买鱼虾啊,得瞧眼珠亮不亮,活泛才有新鲜劲儿;挑蔬菜,看叶子有没有精气神,蔫儿巴的指定不行……”我不住点头,心里暗自记下。

到了菜市场大门口,我又执意帮他打车,又把菜放进车里。直到这时,他才反应过来,一脸惊讶地说:“哎,你这小伙不是拉货的啊,咋回事?”我挠挠头,涨红了脸,鼓起勇气把求艺的心思一股脑倒了出来。他眉头紧皱,起初连连摆手:“这可不成,店里有店里的规定。”

可我哪肯罢休,之后每日,我都雷打不动去菜场候着,帮他提菜、跑腿,任他怎么劝我都不走。精诚所至,金石为开,几天下来,他眼里终于有了松动之色。那天,他长叹一口气,拍拍我的肩膀:“小伙儿,我是真被你这股子韧劲打动了。行,我去跟大厨说说,让你先进来当个实习生试试,不过工钱可没多少,活儿还累。”我眼眶一热,忙不迭点头,心里满是感恩与欣喜。工钱于我而言,哪有学手艺重要。此刻,我终于迈出了追逐淮扬菜梦想的第一步,哪怕前路艰辛,我也定要咬牙走下去。

博看读书推荐阅读:东邪物语穷小子当上总经理34号妖管所四合院:不要算计我壹佰章四合院:贾东旭想娶妻?截胡了凌天狂婿隐婚娇妻boss爱上瘾变成女生后与女友的日常生活神仙都去哪儿了小鲜肉从军记神医小农民(炊饼哥哥)影视娱乐诸天万界之娇妻太撩人都市:开局薅羊毛一块钱假面骑士ZIO的自我修养女尊高武:从幼儿园开始拒绝表白赌神会医术,谁也挡不住乡村孤儿财阀千金是病娇,又来绑我了!天界战神在都市人人都爱于休休铸星御兽师开局重生被退学,然后我逆袭了直播:老登,鬼火停你家楼下咯!糟糕!假死脱身后被女主逮住了老六开挂,神见了都怕魔妃无霜重生之乡村逍遥那年十八,捧个女明星带回家一拳和尚唐三藏重生互联网:从游戏开始韩娱稳稳的幸福都市超级雇佣兵王小弟大熊猫,打造盛世动物园不是,让你跟校花分手,你真分?软萌校花太粘人,我好爱武道等级一亿级,斩杀神灵如屠狗都市斩妖人开局穿书:我竟是反派高富帅陈二傻的美丽生活天道好轮回,那谁,别老追着我捶我的美艳女房客人人都爱大箱子末世大佬问鼎娱乐圈坠机?系统安排进化蟑螂人!关东小土匪天价彩礼:冰山女神爱上我打工巫师生活录重生1981开局救了邻村姐妹花黑科技:最强军火商
博看读书搜藏榜:重生之锦绣美人谋婚婚欲醉:亿万老婆惹不得憋宝人我的修仙游戏,开局氪金成仙!萌宠豪门冷妻:非你不可美妆皇妃:我在古代直播带货我的愿望就是你!娱乐:我这么帅你们竟然叫我狗贼慕葵兮九零炮灰她被迫暴富震惊!我的徒弟居然是女帝双城:开局和蔚做狱友和离前我重生了蛇夫总裁的小狼犬盛嫁之田园贵夫重生之目中无人斗罗之暗金斗罗夫人,顾总又在求复婚了!霸妻难宠:夫人,低调点护花冷少我医武双绝,体内还有一条龙真千金被读心后,五个哥哥宠上天启航1999之大国建工年代文女配只想当咸鱼妻子的游戏神算小小姐马甲一地修仙归来,我无敌你随意穿成恶毒女配和反派he刚会五雷正法,整蛊主播上门打假浪子不浪重生归来的她们重生之影后的宠夫日常灾厄乐章盛世田园:拐个将军,忙种田!净身出户,只能靠双修无敌邻居是热芭?我有个大胆的想法!妻子的隐私国医:开局扮演神级手术大师王磊特工医妃她不讲武德风水神医诡异:开局觉醒鬼医瞳我的极品护士老婆幼龙一岁半:我被九个妹妹团宠了早安孟少心,我的霸道老公官道天下命气师四合院:从少年到首富惊!暴君的团宠崽崽是天道亲闺女腹黑王爷的小毒妃震惊:这个植物系领主太妖孽
博看读书最新小说:地牢求生:从合成臭水开始!雷电无敌?这只是我低调而已重生89:开局手撕无赖亲戚开局强吻校花,觉醒混沌级天赋我欲成仙:尔等皆是蝼蚁成功的方法三界诡运录大山中走出的京圈太子爷离凛夭寿啊!这个老六是时间系!启天云梦书海之外的眷恋异能天下仙术为尊港片:制霸江湖与商界三国杀降临,你们连规则都不懂?九叔:开局加入幼崽聊天群成为神豪后,我的生活很丰富精神病院的灵异秘录通往真相的迷宫失去神力,看我如何翻天倾城系统别人御兽,你被兽御我被病娇女财阀包养了官场风月:平行红顶,能看见麻烦亮剑光芒冷,马踏樱花红重生2000一代神豪高剑飞抗战:每天签到一个大礼包笨女友,不许哭医武无双综艺:五哈到桃花坞让你演警察,你真抓通缉犯下山后太强了,绝色师姐超宠我抗战:开局一个现代化集团军!重生港岛缔造东方硅谷重生:开局抓到高冷校花超市偷窃超级无敌小保安谍战:我的分身是天空霸主圣徒子言传说神医小子逆袭人生AI之后做仙侠游戏,当赛博神仙高武:锦鲤啊?神兽幼崽自动上门重生之乡村逆袭外出钓鱼,捡了个公主回家省钱大赢家,我靠抠门综艺封神以混为途从零开始建设神界乡间盗墓秘事那年天仙八岁,我带着她卖军火完美空间系:我即天灾