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在这场高规格的晚宴上,我的两道菜品一经上桌,便吸引了众多宾客的目光。国际友人纷纷对这些既美味又别具一格的川菜赞不绝口,他们或是用不太熟练的中文说着“好吃”,或是竖起大拇指,眼神中满是惊叹与喜爱。在品尝美食的过程中,他们不断与身边的人交流着对川菜的感受,言语间尽是赞美。这场晚宴,不仅让川菜在国际舞台上大放异彩,也让我这个年轻厨师在川菜界迈出了坚实的一大步,开启了辉煌的厨艺生涯新篇章。而蜀韵百味坊,也凭借着这场惊艳的美食盛宴,声誉更上一层楼,成为了传播川菜文化的耀眼明星。

兰老看到我在晚宴筹备中的表现,微微点头,眼中满是赞许之色,那目光仿佛是一位资深的艺术家在审视一件精心雕琢的佳作,让我满心欢喜,觉得自己这些日子的辛苦与付出都得到了超值的回报。然而,就在我沉浸于这份成就感,还未来得及细细品味时,兰老却神色平静地吐出一句极其不合时宜的话:“你可以离开了,我这里不需要再一个川菜大师,这里只是你的一个站点而已。”

这话宛如一道晴天霹雳,瞬间在我头顶炸开。我瞪大了眼睛,难以置信地看着兰老,脸上的笑容还来不及收回,就那样僵在了嘴角,满心的欢喜瞬间被一盆冷水浇灭,只余下满心的困惑与委屈。我在脑海中飞速地搜寻着,试图理解兰老这话背后的深意,可怎么也想不明白,自己明明在各个环节都全力以赴,从菜品的构思、食材的精挑细选,到烹饪过程中的每一个细微操作,无一不是倾注了全部心血,只为不辜负这场高规格接待任务,不辱没蜀韵百味坊的声名,更期望能得到前辈们如兰老的认可,怎么就突然迎来这样一句让人摸不着头脑的逐客令呢?

一时间,周围的空气仿佛都凝固了,厨房中原本忙碌的声响此刻也似乎渐渐远去,我只听到自己的心在胸腔里剧烈跳动的声音,每一下都像是在质问,又像是在不甘地呐喊。我张了张嘴,想要说些什么,喉咙却像是被堵住了一般,只能发出几个破碎的音节,最终还是把那些涌到嘴边的辩解与恳求咽了回去,只是眼神中依旧透着浓浓的不解,直直地望向兰老,期盼他能再多说几句,给我一个说得通的解释。

兰老看着我呆立当场、满是委屈与困惑的模样,微微叹了口气,脸上的神情不再那般冷峻,而是多了几分温和与期许。他缓缓开口,声音不高却如洪钟般在我耳畔响起:“记得我给你说的话吗?我说,‘行万里路,食千家味,品世间百态,集一人之痴’。”

听闻此言,我脑海中如电光火石般,瞬间浮现出当初兰老对我谆谆教诲的那一幕。那时的我,初入蜀韵百味坊,虽满怀热忱,却青涩懵懂,空有一腔对川菜的热爱,技艺尚浅。兰老将我叫至一旁,目光深邃地看着我,说出了这句让我铭记至今的话。彼时的我,只觉这话充满玄机,似懂非懂地点着头,暗暗发誓一定要在川菜之路上闯出个名堂。

如今,在这场高规格晚宴的历练之后,兰老旧话重提,我仿若在一瞬间明白了他的深意。这一路走来,筹备晚宴的艰辛、对菜品的反复打磨,不正是我在“行万里路”吗?为了迎合国际友人的口味、展现川菜魅力,我研究各地饮食偏好,品尝千家风味,从中汲取灵感,此为“食千家味”。而与后厨众人齐心协力、应对各种难题,看着宾客们品尝菜品后的不同反应,又何尝不是在“品世间百态”?我将所有的热情、执着与积累,都倾注在这一道道川菜之中,只为满足内心对烹饪艺术的痴迷,此乃“集一人之痴”。

兰老并非是要赶我走,而是用这样一种看似严苛的方式提醒我,不要被眼前的成绩冲昏头脑,川菜之路漫漫,我不过才刚刚起步。我需要带着这份初心,继续奔赴各地,博采众长,用脚步丈量美食的广度,用味蕾感受人间的烟火,用执着书写对川菜的热爱,方能成长为一代川菜大家。想到此处,我原本黯淡的眼神重新燃起光芒,对着兰老重重地点了点头,心中已然明晰未来的方向。

兰老目光灼灼地凝视着我,眼神里透着历经岁月沉淀后的深邃与洞察,他微微顿了顿,继而不紧不慢地说道:“如果你想留下来,也未尝不可。你瞧,我这‘巴蜀百辣王’的名号在业界可是响当当的,只要一亮出去,甭管你走到哪儿,随便找个地方工作,大家都会对你敞开大门,欢迎之至。毕竟,能与我这名号沾上点边儿,在旁人眼里,那厨艺水准定是不低的。”

他轻轻抬手,扶了扶眼镜,似是要将我看得更真切些,接着说道:“可孩子,你得想清楚咯,一旦选择留下,固然能享受当下的安稳,有我这招牌庇佑,不愁没出路。但川菜的天地广阔无垠,你年纪轻轻,尚有无限潜力可挖,过早地困于这一方天地,日后见识到更广阔的美食世界,怕是会为今日的决定而遗憾终身呐。”

兰老微微仰头,目光仿若穿透了厨房的墙壁,望向远方,那是对川菜未来的憧憬,也是对我成长之路的遐想:“当然,你也可以遵循内心的声音,继续踏上你的万里路。去不同的地域闯荡,见识形形色色的食材,琢磨五花八门的烹饪技法,品味千奇百怪的饮食文化。每一段旅程,每一次探索,都将化作滋养你厨艺成长的养分,助你雕琢出独属于自己的风格,成长为川菜界真正的中流砥柱。这两条路,就摆在你面前,利弊得失,你自己权衡,自己选择吧。”

我静静地伫立在原地,心潮澎湃,兰老的这一番话,犹如一把精准的钥匙,开启了我内心深处对未来抉择的重重枷锁。我深知,此刻的决定,关乎着我一生的厨艺轨迹,必须慎之又慎。一方面,留下来意味着即刻便能拥有安稳的环境、令人艳羡的资源,还能背靠兰老这棵大树,庇荫乘凉;可另一方面,远方那未知的精彩、无尽的可能,正如同磁石一般吸引着我,召唤我去挣脱舒适圈的束缚,在更辽阔的天地中磨砺羽翼。我紧咬下唇,眉头微蹙,脑海中飞速地盘算着,试图在这短暂的瞬间,权衡出一个不让自己后悔的抉择……

在厨房那昏黄而带着暖意的灯光映照下,我仿若石化一般伫立许久,兰老刚刚那一番语重心长的话语,依旧如洪钟大吕般在我耳畔不停回响,声声震击着我的心灵深处。而此刻,我的思绪恰似断了线的风筝,不受控制地飘向了那位在我厨艺成长之路上留下深刻印记,如今却已远离蜀韵百味坊的居师傅。

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